幼儿园中班教案《茶》

幼儿园中班教案《茶》

作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。我们应该怎么写教案呢？下面是小编收集整理的幼儿园中班教案《茶》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园中班教案《茶》1

目标预设：

1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

4、鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解。

5、知道喝茶的好处，能大胆、清楚地表达自己的见解。

活动重点：

1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

2、自己尝试泡茶。

活动准备：

4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

活动过程：

1、 出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）

2、引导幼儿观察干茶叶的特征

引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

原有记录总结过程：（观察、记录）

从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

3、引导幼儿观察泡水后茶叶的`变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

看了那么多的茶叶，老师想到了一个故事，故事的题目是《茶叶的聚会》。故事后提问：

1、故事中哪些东西是跟茶叶有关的？

2、我们生活中哪些东西跟茶叶有关？

猜想与验证过程。（猜想、实验、记录）

1、集体进行猜想。提醒并鼓励幼儿大胆进行尝试，尊重事实。

2、幼儿猜想、验证后，师进行集体记录，此时注意观察幼儿猜想与验证是否一致，会用自己的身体和语言展现自己实验前后茶叶的变化。

3、自己尝试泡茶、知道泡茶的水量。

4、带着问题观看录像，逐步感知茶叶的生产过程。茶叶是生长在什么地方的？是所有的茶叶都能摘吗？茶叶是怎么变干的？等一系列这都是孩子的问题，在此环节中幼儿观看了茶的现场录像，也感受到茶农的艰辛。

5、听音乐做律动，让幼儿在愉快的律动中结束活动。

幼儿园中班教案《茶》2

活动目标：

1.运用各种感官初步了解茶叶的基本特征，知道茶叶泡水前后的各种变化。

2.能够在动手操作、认真观察中感知茶叶的特征变化。

3.了解喝茶的好处多，萌发对茶叶的喜爱。

活动重难点：

重点：观察茶叶泡水前后的变化，了解茶叶的特征变化，知道茶叶是一种植物的叶子。

难点：知道喝茶的好处。

活动准备：

1.活动前一天，和家长在家喝茶，询问有关茶的知识。

2.放在小盘子中的各种茶叶若干：透明杯子；热水：抹布：课件。

活动过程：

一、出示“茶精灵”图片，激发幼儿对茶叶的兴趣。

今天我们班来了一位特殊的小客人，看看是谁？我们和茶精灵打个招呼吧！

茶精灵听说小朋友带来了茶叶，也想参与到你们的分享中，你们同意吗？

提问：那谁来和小伙伴分享一下你都带来了什么茶？

教师小结：原来，茶叶的种类这么多呀。

二、通过各种感官，初步了解茶叶基本特征。

提问：

1.请小朋友仔细观察一下，你带来的茶叶是什么样子的？可以摸一摸、闻一闻，尝一尝。（教师巡视指导幼儿）

2.谁来分享一下你带来的茶叶是什么样子的？（注意提升）教师小结：原来，茶叶是细细的、干干的，有的.直直的，有的还卷曲的，每种茶叶都有自己颜色和味道。

三、冲泡茶叶，观察茶叶遇水前后的变化，知道茶叶是一种树叶。

茶精灵听了你们说的，都忍不住想尝尝茶叶是什么味道的呢？

提问：

1.干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？（猜想）

2.到底会有什么变化呢？我们一起来试一试吧。

3.杯子里的水是热的，观察的时候要注意什么？

（教师巡回指导，观察杯子里茶叶和水的变化。）

提问：

1.你们观到了什么？谁能和茶精灵说说你的发现？

教师小结：其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。

四、初步了解茶叶的制作过程，知道喝茶的好处。

茶精灵也品尝到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片叶子怎么会这么神奇，它是怎么变成茶叶的？小朋友你们知道么？（猜想）茶精灵带来了一段视频，我们来看一看。

提问：刚才你们从视频里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶..）

教师小结：原来茶叶的制作需要这么多的工序，这可真不容易。

提问：

1.家里谁喜欢喝茶？为什么喜欢喝？

2.你们认为喝茶对我们有什么好处？

茶精灵也有想说的，我们听听茶精灵是怎么说的。

教师小结：喝茶可以消除我们的疲劳，减少疾病的发生，还可以帮助我们消化，夏天喝茶还能起到防暑降温的作用。五、了解多种茶叶，知道中国是产茶大国。

除了今天我们带来的茶叶，还有还多茶叶，我们再来看一看吧？

提问：你在视频里看到了什么茶叶？告诉一下茶精灵吧。

教师小结：原来茶叶不仅有很多种，还历史很悠久，而且喝茶是家人的一种活动呢。

活动延伸：

老师也带来了一套茶具，我们放在活动区，一起玩爸爸妈妈泡茶的游戏吧。

幼儿园中班教案《茶》3

目标预设：

1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

活动重点：

1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

2、自己尝试泡茶。

活动准备：

4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

活动过程：

1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）

2、引导幼儿观察干茶叶的特征

引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

原有记录总结过程：（观察、记录）

从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

教学反思：

中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的'基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。

幼儿园中班教案《茶》4

中班社会活动：东乡蛋茶

[教材简解]

在中国各个不同的地区、民族都有属于自己的不同的待客之道，这些传统的风俗通过一代代的传承和发扬形成了具有独特魅力的待客文化，本次活动以镇江东乡特有的待客之道——“蛋茶”为载体，让幼儿通过“尝蛋茶”“做蛋茶”“请客人用蛋茶”这些环节和过程，帮助幼儿深入了解家乡的民俗特点，感受东乡传统待客文化的独特魅力，激发幼儿对传统文化和家乡的热爱。

[目标预设]

1.幼儿能够初步了解东乡蛋茶的历史来源、制作方法和饮食方法。

2.幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。

[重点、难点]

1. 重点：幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。

2. 难点：幼儿能够初步了解东乡蛋茶的饮食方法。

[设计理念]

东乡蛋茶是东乡人民特有的待客之道，其中蕴含着丰富的民俗文化和传统礼仪，但随着时代和社会的发展，作为东乡本地人对东乡蛋茶这种传统民俗文化知道的人越来越少，《指南》中也指出：“要让幼儿能够说出自己家的地名，并且能够讲出家乡的一些故事，名胜古迹、特产等等。”因此，我选择了有特色的东乡蛋茶，从蛋茶入手让幼儿了解家乡的特有的待客之道，让文明礼仪这种良好的德行继续传承下去 。

[设计思路]

镇江的东乡有这样的习俗，用蛋作茶来招待客人。本次活动通过孩子们的亲身体验和感受，再加上教师的讲诉让孩子们了解了东乡以蛋作茶的由来，吃蛋茶的讲究以及做蛋茶的方法等内容，让孩子们通过东乡蛋茶，学习待客之道，并能将这种具有东乡特色的待客之道传承下去。

[教学过程]

一、玩游戏“找朋友”，介绍家乡，引出“东乡”的概念

1. 播放音乐《找朋友》，教师和幼儿伴随音乐做动作，并找到自己的好朋友。

（1）师：现在咱们一起跟着老师找朋友吧！

（2）师：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是谁？

2、师幼互相介绍家乡，引出东乡的概念

（1）幼儿介绍家乡

师：咱们刚才都找了好朋友，你能向好朋友介绍你的家乡在哪里么？

（2）教师介绍家乡，帮助幼儿总结出东乡的概念。

师：老师也找到了好朋友——大一班的孩子们，老师现在也介绍一下家乡，老师的家乡在镇江的东边，人们称它为东乡，东乡包括了大港、大路、姚桥、丁岗这四个镇。

三、认识蛋茶，了解东乡蛋茶的饮食讲究及由来

1.出示蛋茶，让幼儿通过闻、猜、看的方式来认识蛋茶。

（1）师：老师今天给你们带来了东乡特有的一种茶来招待你们，请小朋友闭上眼睛先闻一闻是什么味道？你猜猜看这茶是用什么东西做的？

（2）小结：小朋友们，这种茶叫做东乡蛋茶，在我们东乡只要家里来了客人，主人都会热情的用鸡蛋煮一碗蛋茶来招待客人。

2.“以蛋为茶”招待幼儿，了解东乡蛋茶的饮食讲究

（1）师：你们想不想尝一尝这东乡蛋茶，你准备尝几个蛋？

（2）教师播放吃蛋茶的视频，帮助幼儿了解蛋茶的吃法

师：吃东乡蛋茶可是有讲究的，咱们一起去看看这东乡蛋茶的吃法？

师：这进门我们要怎么样？一开始要吃几个？然后再吃几个？

（3）师幼情景表演，品尝美味蛋茶

师：现在请一个小朋友作为尊贵的客人，邀请他到我家来做客，尝一尝这美味的东乡蛋茶。

3.讲诉乾隆下江南的故事，帮助幼儿了解东乡蛋茶的由来

（1）为什么我们东乡会以蛋为茶，这里还有一个小故事呢！

六、观看视频，了解蛋茶制作方法，并尝试制作蛋茶

1. 观看制作东乡蛋茶的视屏，了解东乡蛋茶的制作方法

（1）师：你们想不想制作美味的东乡蛋茶？咱们一起去看看东乡蛋茶是怎么制作的？

2.引导幼儿制作不同味道和品种的蛋茶

（1）师：随着时代的变化，东乡蛋茶的味道和品种也越来越多，有白煮蛋的东乡蛋茶，还有茶鸡蛋的东乡蛋茶，于老师昨天在家还研究出了几种新品种！

a.添加枸杞做出的'蛋茶

b.添加了红枣做出的蛋茶

c.添加了元宵做出的蛋茶

（2）你们想添加什么不同的食材，做出与众不同的东乡蛋茶呢？

3.幼儿跟随教师一起制作东乡蛋茶

七、赠送蛋茶给好朋友

1.教师带领幼儿将制作好的蛋茶送给来做客的好朋友们

在特别的日子里，比如结婚的时候、生孩子的时候、过节日的时候，我们东乡人也喜欢烧制东乡蛋茶给客人喝，尤其在人多的时候，我们会用白煮蛋来代替蛋茶，不过也表达了对客人的美好祝福，今天在这个特别的日子里，请小朋友们将东乡蛋茶送给我们的好朋友吧，不过送蛋茶的时候要注意了，要双手碰好蛋，还要有礼貌的对客人说请慢用。