幼儿园食品安全教案集合15篇
在教学工作者实际的教学活动中,常常需要准备教案,借助教案可以让教学工作更科学化。那么教案应该怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的幼儿园食品安全教案,欢迎大家分享。
幼儿园食品安全教案1活动目标:
1、明白小食品有优劣之分,明白不能随便吃东西。
2、明白一些辨别优劣食品的方法。
3、明白要到正规的商家购买食品,不能在小摊贩上购买不正规的食品。
活动准备:
1、幼儿从家带小零食。
2、准备比较性较强的两种食品。
3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
活动过程:
一、出示图片导入。
提问:1、图上的小朋友怎样了(生病了)
2、为什么会生病呢
导入故事《贪吃的毛毛》
二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》
边看图片边讲述,讲完后提问:
1、毛毛怎样了(生病了)
2、为什么会生病呢(乱吃东西)
3、他吃的东西在哪儿买的(小摊贩上)
4、他都买了哪些食品(劣质的'方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等)
5、这些东西能吃吗为什么
6、医生对毛毛是怎样说的(毛毛的病是他贪吃,乱吃造成的,小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)
7、毛毛之后是怎样做的(再也不多吃乱吃东西了)
三、怎样辨别小食品的优劣呢
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:
1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰)
2、看生产日期,保质期,生产厂家。
3、看里面的物品,优劣进行比较。
4、比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四、幼儿拿出自我带来的小食品。
1、引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。
2、打开以后,看,闻。
3、介绍自我小食品的购买处。
五,教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六、品尝带来的优质食品,将劣质的食品扔进垃圾桶。
幼儿园食品安全教案2小班食品安全教案:不乱吃东西
设计意图: 小班到了下学期个性开始形成、独立,对周围事物充满好奇,急于想去探索与体验,却往往忽视了自身的安全。在日常生活中,幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中;幼儿园放学时,有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我保护意识差,缺少生活经验和常识。
新纲要明确要求:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位,要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育,以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念;提高自我安全保护意识;学习应对安全事件能力,所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动,此活动来源于幼儿,又服务于幼儿;既符合幼儿的现实需要,又利于其长远发展,有助于拓展幼儿的生活经验和视野。
活动目标:
1、认知目标:通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、能力目标:提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
3、情感目标:引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。 活动准备:
1、物质准备:一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》; 课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;一些不可
食用的食物图片:(老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒,劣质的食物、没洗干净的'食物);每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等);音乐(一段120急救录音、一段轻音乐)
2、精神准备:生活中注意不能乱吃东西
3、知识准备:幼儿知道哪些东西特别危险,不能放入口中
4、环境准备:留一面带有边框的主题墙
活动过程: 一、兴趣导入。
1、播放“120急救车”声音
师:“发生什么事啦?”( 幼儿大胆猜测,相互交流)
2、出示一枚小小的铁制五角星,说:“要想知道发生什么事,那就让这小小的五角星告诉你?”
二、故事导入
1、讲述故事《卡在喉咙里的五角星》
2、提问:“医生从龙龙气管里取出了什么?为什么会这样?医生对龙龙说了什么?你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?”
3、师小结: “当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。”龙龙那么不小心,让我们 看看录像中的小朋友要小心些什么?
三、课件及情景表演深入。
1、课件《进餐时》
内容:幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。
观看后讨论:小朋友这样做,对吗?为什么?
小结:人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就
会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃
饭喝水时,一定要安静,不能说笑,打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
内容:一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家,看见篮子里盛着许多草莓,抓起来就吃,妈妈说:“冬冬,等洗干净了再吃。”“ 我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里,不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 观看后讨论:
小朋友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做的? 观看图片:
(1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
(2)过期的食物。
(3)腐烂变质的食物
(4)假冒、劣质的食物。
(5)没洗干净的食物。
提问:这些东西你吃过吗?说一说,这些东西为什么不能吃?
小结:大街上的烧烤的东西特别不卫生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。
买食物一定要有质量安全标志,保制期内的食物。一些腐烂变质,老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、
劣质的食物不能吃,否则会食物中毒的。
三、游戏判 ……此处隐藏10684个字……?(讨论)
8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)
教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)
教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)
教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)
教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)
教师结合牛奶介绍过期食品。
7.教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2.教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。
3.教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的.时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。
6.给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸:
1.家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2.知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。
教学反思:
活动中我结合当地幼儿的已有经验,使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参与活动,了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动,幼儿达到了重点,难点也到了突破,不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋,让每位幼儿参与寻找,体现幼儿自主性。
幼儿园食品安全教案14教学目标:
1、知道小食品有优劣之分,知道不能随便吃东西。
2、知道一些辨别优劣食品的方法。
3、知道要到正规的商家购买食品,不能在小摊贩上购买不正规的食品。
教学准备:
1、幼儿从家带小零食。
2、准备对比性较强的x种食品。
3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
教学过程:
一、出示图片导入
提问:
1、图上的小朋友怎么了?(生病了)
2、为什么会生病呢?
导入故事《贪吃的xx》。
二、教师讲述故事《贪吃的xx》
边看图片边讲述,讲完后提问:
1、xx怎么了?(生病了。)
2、为什么会生病呢?(乱吃东西。)
3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。)
4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等。)
5、这些东西能吃吗?为什么?
6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃,乱吃造成的,小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)
7、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了。)
三、怎样辨别小食品的优劣呢?
教师出示一件劣质的`小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:
1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰。)
2、看生产日期,保质期,生产厂家。
3、看里面的物品,优劣进行比较。
4、比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四、幼儿拿出自己带来的小食品。
1、引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。
2、打开以后,看,闻。
3、介绍自己小食品的购买处。
五、教师总结。
劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
幼儿园食品安全教案15教学目的:
指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。 教学过程:
一、谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么?
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹Z冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的'食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐烂变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、 小结:
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
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